Menu QR ou menu papier : une comparaison honnête

Les menus papier ne sont pas morts, et les menus QR ne sont pas magiques. La bonne réponse dépend de la fréquence à laquelle votre menu change et de qui sont vos clients. Voici la comparaison honnête.

Le coût dans la durée

Un menu papier a un faible coût initial et un coût de réimpression récurrent. Chaque changement de prix, chaque spécialité saisonnière, chaque faute de frappe implique un nouveau tirage. Un menu QR a un coût marginal quasi nul par mise à jour — vous modifiez une fois et chaque client voit le changement.

Mises à jour et exactitude

C'est là que le QR l'emporte clairement. Un plat épuisé ? Masquez-le en quelques secondes. De nouveaux prix ? En ligne instantanément. Les menus papier deviennent obsolètes dès que quelque chose change, et les lignes barrées font négligé.

Les langues

Un menu papier est en une langue, peut-être deux si vous imprimez recto verso. Un menu QR peut proposer plus de 18 langues à partir du même code, les clients passant à la leur. Pour les zones touristiques, cela justifie à lui seul le changement.

Là où le papier l'emporte encore

• La gastronomie où un menu physique fait partie de l'expérience
• Les établissements où la connectivité des clients n'est pas fiable
• Les clients qui préfèrent simplement le papier

La réponse pratique

La plupart des établissements s'en sortent le mieux avec un menu QR comme support principal, tenu parfaitement à jour, et quelques exemplaires papier sous la main pour les clients qui en veulent un. Avec GustoQR, le côté QR est gratuit pour commencer, vous pouvez donc faire tourner les deux sans coût supplémentaire.