دليل الأنظمة · 2026

السعرات الحرارية في المطاعم: اشتراطات المنيو

في السعودية يجب أن تظهر السعرات ومسببات الحساسية في المنيو منذ 2019، وأُضيف الكافيين والملح ومدة النشاط في 2025. هذا ما يلزمك في السعودية والإمارات ومصر.

تم التحقق من المعلومات في

منذ 1 يوليو 2025: ثلاثة اشتراطات جديدة في السعودية.

الكافيين لكل مشروب، وأيقونة «ملح» للأصناف التي تتجاوز 5 غرامات ملح (2,000 ملغ صوديوم)، ومدة النشاط البدني اللازمة لحرق سعرات كل صنف. تنطبق على المنيو الورقي والمنيو الإلكتروني ومنصات الطلب.

أنشئ منيو مجانًا
باقات GustoQR

منيوك مجاني. للأبد.

مجاني
0 ر.سللأبد

ليست فترة تجربة. بلا بطاقة.

  • عدة منيوهات في حساب واحد، لكل منها رمز QR خاص
  • استيراد بالذكاء الاصطناعي من صورة المنيو الورقي أو ملف PDF
  • ترجمة تلقائية إلى أكثر من 18 لغة، وكل ضيف يقرأ بلغته
  • 14 مسببًا للحساسية، وتنبيه الكحول ولحم الخنزير، والسعرات والقيم الغذائية
  • الطلب عبر واتساب بلا عمولة
  • استوديو الطباعة: المنيو نفسه في 14 شكلًا، من A4 إلى الكتيّب
  • 8 ثيمات وأكثر من 110 عملات وتحديث فوري للأسعار

يظهر شعار GustoQR صغيرًا أسفل المنيو.

Pro
$49/ سنة
نحو 184 ر.س أو 180 د.إ، أقل من 16 ر.س شهريًا

كل ما في المجاني، وفوقه:

  • مساعد المنيو: اكتب أو تحدّث فيعدّل المنيو كله (250 رصيدًا للذكاء الاصطناعي سنويًا)
  • استدعاء النادل وطلب الفاتورة
  • نظام POS مع لوحة النادل وشاشة المطبخ
  • رمز QR لتقييمات جوجل
  • إحصاءات مفصلة وتحليل المبيعات
  • كل الثيمات الأربعين وعلامتك الخاصة وأدوار الموظفين
  • نجهّز منيوك نيابةً عنك، ودعم ذو أولوية
  • بلا رسوم إعداد
  • بلا التزام
  • ألغِ متى شئت
  • بلا عمولة على الطلبات
جديد · مساعد القائمة

تحدّث مع قائمتك.

سعر جديد، حلوى جديدة، طبق نفد؟ اكتبه كأنك ترسل رسالة. يعدّل المساعد قائمتك، وترى التغيير في المعاينة، وبلمسة واحدة يصبح على كل طاولة.

مساعد القائمةمطعم لو
ماذا أغيّر؟
جرّب
مطعم لو
معاينة
الأطباق الرئيسية
كبسة لحم
55 ر.س
شاورما دجاج
16 ر.س
المشروبات
شاي كرك
10 ر.س
ليمون بالنعناع
20 ر.س
سبانش لاتيه
30 ر.س
الحلويات
أم علي
22 ر.س
السعودية والإمارات ومصر

ماذا يجب أن يظهر في المنيو؟

علامة الصح: مطلوب ويغطيه GustoQR. المثلث: قاعدة تحتاج انتباهًا أو غير محسومة. علامة الخطأ: ممنوع.

السعودية

الأشد في المنطقة. الهيئة العامة للغذاء والدواء تُلزم بالسعرات ومسببات الحساسية، واشتراطات المطاعم الصادرة عن وزارة البلديات والإسكان (قرار وزاري 4600653138/1 بتاريخ 15/10/1446هـ) تضيف نوع اللحم ومصدره والعربية.

  • السعرات الحرارية لكل صنف

    إلزامية في المطاعم والمقاهي منذ 1 يناير 2019.

  • مسببات الحساسية الـ14

    الإفصاح عنها في قوائم المنشآت التي تقدم الطعام خارج المنزل منذ 1 أكتوبر 2019.

  • الكافيين

    لكل مشروب، بالملغ لكل 100 مل أو لكل كوب، منذ 1 يوليو 2025.

  • أيقونة «ملح»

    للأصناف التي تتجاوز 5 غرامات ملح (2,000 ملغ صوديوم)، في المنيو الورقي والإلكتروني ومنصات الطلب. في GustoQR: اكتبها في وصف الصنف، فتُطبع وتُترجم مع المنيو.

  • مدة النشاط البدني

    الوقت اللازم لحرق سعرات كل صنف، منذ 1 يوليو 2025. في GustoQR: اكتبها في وصف الصنف بجانب السعرات.

  • نوع اللحم ومصدره

    إبل أو بقر أو ضأن أو ماعز أو دواجن أو أسماك، ومصدرها: مستورد (البلد، مبرد أو مجمد) أو محلي (طازج أو مبرد). على لوحة أو شاشة أو في قائمة الطعام. في GustoQR: اكتبه في وصف الصنف، أو في الملاحظة أسفل القائمة إن كان واحدًا لكل الأصناف.

  • العربية أولًا

    الملصقات والبيانات بالعربية، وأي لغة أخرى تكون إلى جانب العربية.

  • وثيقة تحليل السعرات

    شهادة من مختبر معتمد أو وثيقة تحليل داخلية وفق تعليمات الهيئة، تحتفظ بها المنشأة.

  • لوحات الحساسية والسعرات

    تعرض المنشأة اللوحات التوعوية التي تطلبها الجهات المختصة، ومنها لوحات مسببات الحساسية والسعرات.

تواريخ مهمة
  • 01.01.2019 · السعرات الحرارية في المنيو
  • 01.10.2019 · مسببات الحساسية في المنيو
  • 01.07.2025 · الكافيين وأيقونة الملح ومدة النشاط
الرقابة والغرامات

تراقب الأمانات والبلديات وتطبق لائحة الجزاءات عن المخالفات البلدية. لم نجد مبلغًا رسميًا خاصًا بغياب السعرات أو مسببات الحساسية، ورقم 100 إلى 10,000 ريال المتداول في الصحافة غير مؤكد. عدم وضع السعر على المعروض: من 200 إلى 1,000 ريال حسب فئة البلدية. البيع بأعلى من السعر المحدد: الفرق، بحد أدنى 5,000 ريال وأقصى 100,000 ريال.

كيف يغطي GustoQR ذلك

لكل صنف حقل للسعرات وللكافيين بالملغ و14 مسببًا للحساسية. اجعل العربية اللغة الأساسية: يفتح المنيو بالعربية ويختار الضيف لغة أخرى. أيقونة الملح ومدة النشاط ونوع اللحم ومصدره تكتبها في وصف الصنف، فتظهر في المنيو الإلكتروني والنسخة المطبوعة وتُترجم معه؛ وإذا كان مصدر اللحم واحدًا لكل الأصناف فسطر في الملاحظة أسفل القائمة يكفي. وتطبع أداة الطباعة جدول الأصناف ومسببات الحساسية للوحات المطبخ والكاشير.

الإمارات

لم نجد إلزامًا ساريًا بالسعرات في المنيو. مسببات الحساسية هي القاعدة الأثبت، والسعر المعروض يجب أن يكون نهائيًا وشاملًا ضريبة القيمة المضافة.

  • السعرات اختيارية

    أجّلت بلدية دبي إلزام السعرات في يوليو 2019 وجعلته اختياريًا لعامين، وتقرير من 2023 يقول إنه ما زال اختياريًا. لدى البلدية دليل رسمي لعرض السعرات.

  • مسببات الحساسية

    قانون الغذاء في دبي يطلب الإفصاح عنها على الملصق أو في المنيو. وبحسب ما نُشر، يحدد «قانون الغذاء 2.0» أربعة عشر مسببًا يجب توضيحها؛ لم نطلع على نصه ولا على تاريخ سريانه.

  • الأسعار شاملة الضريبة

    تشترط الهيئة الاتحادية للضرائب أن يشمل السعر المعروض ضريبة القيمة المضافة.

  • السعر المعروض هو النهائي

    وفق اللائحة التنفيذية لقانون حماية المستهلك (قرار مجلس الوزراء 66 لسنة 2023، سارية منذ 14 أكتوبر 2023).

  • علامة «صحي» في أبوظبي

    منذ 1 أكتوبر 2026 تظهر بجانب الأطباق المؤهلة في مطاعم الفنادق المرخصة من دائرة الثقافة والسياحة، بشروط على عدد الأطباق المؤهلة.

تواريخ مهمة
  • 14.10.2023 · اللائحة التنفيذية لحماية المستهلك
  • 01.10.2026 · علامة «صحي» في مطاعم فنادق أبوظبي
الرقابة والغرامات

عدم عرض الأسعار شاملة الضريبة: ذكر تقرير لوكالة وام في 2018 غرامة 15,000 درهم، وذكرت غلف نيوز لاحقًا 5,000 درهم. عقوبات اللائحة التنفيذية لحماية المستهلك من 50,000 درهم إلى مليون درهم.

كيف يغطي GustoQR ذلك

14 مسببًا للحساسية لكل صنف، وتنبيه الكحول ولحم الخنزير للفنادق التي تقدمهما، وحقل السعرات إن أردت عرضها. اكتب في الملاحظة أسفل القائمة «جميع الأسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة»، فتظهر تحت المنيو وفي النسخة المطبوعة وتُترجم معه. علامة «صحي» للأطباق المؤهلة تكتبها في وصف الطبق.

مصر

لم نجد إلزامًا بالسعرات أو مسببات الحساسية. القواعد عن السعر الشامل واللغة العربية، وعن قوائم أسعار معتمدة للمطاعم السياحية.

  • العربية بخط واضح

    البيانات والفواتير مدونة بالعربية بخط واضح تسهل قراءته (قانون حماية المستهلك 181 لسنة 2018، المادة 5).

  • السعر الشامل

    يُعلن السعر بوضوح شاملًا الضرائب وأي فرائض مالية (المادة 7). ومنذ تطبيق اللائحة التنفيذية في 2020 يشمل السعر المعلن الخدمة (نحو 12%) وضريبة القيمة المضافة (14%).

  • المطاعم السياحية

    قوائم أسعار معتمدة من وزارة السياحة والآثار، ولا يتغير السعر دون موافقتها. آخر موعد لتحديثها كان 15 أكتوبر 2026.

  • السعرات والحساسية

    لم نجد قرارًا يلزم بهما في منيو المطاعم. عرضهما اختياري.

تواريخ مهمة
  • 15.10.2026 · آخر موعد لتحديث قوائم أسعار المطاعم السياحية
الرقابة والغرامات

مخالفة المادة 5 أو 7: غرامة لا تقل عن 10,000 جنيه ولا تجاوز 500,000 جنيه أو قيمة المنتج أيهما أكبر (المادة 64). تذكر مصادر صحفية أرقامًا أخرى: من 20,000 إلى 500,000 جنيه، أو من 10,000 إلى مليون جنيه.

كيف يغطي GustoQR ذلك

العربية لغة أساسية والجنيه المصري عملة المنيو. اكتب الأسعار شاملة، وفي الملاحظة أسفل القائمة «الأسعار شاملة الخدمة وضريبة القيمة المضافة». عند اعتماد قائمة جديدة تعدّل الأسعار فتظهر فورًا، دون إعادة طباعة رمز QR.

مقارنة سريعة

ما يطلبه النظام وما يغطيه GustoQR.

المطلوبالسعوديةالإماراتمصرGustoQR
السعرات لكل صنفإلزامي منذ 2019اختياريلم نجد إلزامًاحقل السعرات (kcal)
مسببات الحساسية الـ14إلزامي منذ أكتوبر 2019مطلوب في دبيلم نجد إلزامًا14 حقلًا لكل صنف
الكافيينإلزامي منذ يوليو 2025لم نجد إلزامًالم نجد إلزامًاحقل الكافيين (ملغ)
أيقونة الملحإلزامي منذ يوليو 2025لم نجد إلزامًالم نجد إلزامًافي وصف الصنف، تُطبع وتُترجم مع المنيو
مدة النشاط البدنيإلزامي منذ يوليو 2025لم نجد إلزامًالم نجد إلزامًافي وصف الصنف بجانب السعرات
نوع اللحم ومصدرهإلزامي (اشتراطات 2025)لم نجد إلزامًالم نجد إلزامًافي وصف الصنف أو في الملاحظة أسفل القائمة
اللغة العربيةالعربية أولًالم نجد نصًا رسميًاإلزاميةالعربية لغة أساسية
السعرإلزامي لكل صنفنهائي وشامل الضريبةشامل الخدمة والضريبةسعر لكل صنف وملاحظة أسفل القائمة

المصادر في أسفل الصفحة. «لم نجد إلزامًا» تعني أننا لم نعثر على نص يلزم به، لا أنه ممنوع.

التطبيق

منيو إلكتروني مطابق في أربع خطوات.

  1. 1

    ارفع المنيو

    صورة أو ملف PDF للمنيو الحالي. يقرأ الذكاء الاصطناعي الأصناف والأسعار ويرتبها في فئات. مجانًا.

  2. 2

    العربية أولًا

    اجعل العربية اللغة الأساسية، وأضف الإنجليزية بترجمة تلقائية. الضيف يختار لغته.

  3. 3

    السعرات والحساسية والكافيين

    أدخلها لكل صنف، أو اطلب من المساعد في Pro تعبئتها للمنيو كله برسالة واحدة. الأرقام من مختبر معتمد أو وثيقة تحليل داخلية.

  4. 4

    الملح والنشاط ومصدر اللحم

    اكتبها في وصف الصنف، فتظهر في المنيو والنسخة المطبوعة وتُترجم معه. مصدر اللحم الواحد لكل الأصناف يكفيه سطر في الملاحظة أسفل القائمة.

مسببات الحساسية

مسببات الحساسية الأربعة عشر.

هي نفسها في اشتراطات المطاعم السعودية وفي القائمة الأوروبية. في GustoQR تُحدد لكل صنف، ويظهر اسمها بلغة الضيف، ويمكنه إخفاء الأصناف التي تحتوي ما يتجنبه.

  • 01الغلوتين
  • 02القشريات
  • 03البيض
  • 04السمك
  • 05الفول السوداني
  • 06الصويا
  • 07الحليب
  • 08المكسرات
  • 09الكرفس
  • 10الخردل
  • 11السمسم
  • 12الكبريتيت
  • 13الترمس
  • 14الرخويات
التحديث

إذا تغيرت الاشتراطات.

راجعنا هذه المعلومات في 6 نوفمبر 2026 من النصوص الرسمية والأخبار. حيث تختلف المصادر ذكرنا ذلك صراحة. سنحدّث الصفحة عندما تصدر أرقام أو مواعيد جديدة.

ليست استشارة قانونية.

هذه الصفحة معلومات عامة؛ راجع البلدية أو مستشارًا قانونيًا بشأن منشأتك.

أسئلة أصحاب المطاعم

هل السعرات الحرارية إلزامية في منيو المطعم؟

في السعودية نعم، منذ 1 يناير 2019 لكل المطاعم والمقاهي. في الإمارات ما زالت اختيارية بحسب آخر ما وجدناه. في مصر لم نجد قرارًا يلزم بها.

ما الجديد في اشتراطات المطاعم في السعودية للمنيو؟

اشتراطات 2025 من وزارة البلديات والإسكان تطلب لوحات مسببات الحساسية والسعرات إذا طلبتها الجهات المختصة، ونوع اللحم ومصدره، والعربية أولًا، والاحتفاظ بوثيقة تحليل السعرات. ومنذ 1 يوليو 2025 أضافت الهيئة الكافيين وأيقونة الملح ومدة النشاط البدني.

هل يكفي المنيو الإلكتروني أو منيو الباركود؟

اشتراطات الهيئة لعام 2025 تذكر المنيو الإلكتروني ومنصات الطلب صراحة، واشتراطات المطاعم تسمح بالشاشات والأجهزة اللوحية للوحات. لكن قد تطلب الجهات المختصة لوحات معروضة في المنشأة، فاحتفظ بها.

من أين أحصل على أرقام السعرات؟

تطلب اشتراطات المطاعم شهادة تحليل من مختبر معتمد أو وثيقة تحليل داخلية وفق تعليمات الهيئة. مساعد المنيو يستطيع تقدير الأرقام، لكن التقدير بداية للمراجعة فقط، والرقم الذي تنشره يجب أن يأتي منك أو من المختبر.

كيف أعرض أيقونة الملح ومدة النشاط ومصدر اللحم في GustoQR؟

اكتبها في وصف الصنف، فتظهر في المنيو الإلكتروني والنسخة المطبوعة وتُترجم معه، واكتب مصدر اللحم في الملاحظة أسفل القائمة إذا كان واحدًا لكل الأصناف. أما السعرات والكافيين ومسببات الحساسية الـ14 فلها حقول خاصة لكل صنف.

هل يجب أن تكون الأسعار شاملة الخدمة والضريبة في مصر؟

نعم. المادة 7 من قانون حماية المستهلك تطلب سعرًا شاملًا الضرائب والفرائض، ومنذ 2020 يشمل السعر المعلن الخدمة وضريبة القيمة المضافة. المطاعم السياحية تحتاج كذلك قائمة معتمدة من وزارة السياحة والآثار.

كم سعر GustoQR؟

المنيو مجاني للأبد وليس تجربة. Pro بسعر $49 سنويًا، نحو 185 ريالًا أو 180 درهمًا، ويُدفع بالدولار، ويشمل مساعد المنيو واستدعاء النادل ونظام POS ورمز QR للتقييمات. بلا رسوم إعداد وبلا التزام.